馒头的制作方法视频

馒头适合当早餐。
但是我吃外面卖的馒头不放心。在家怎么做？下面是做馒头的方法。

面粉、酵母粉、白糖、油

准备1kg高筋面粉。

在面粉中加入8g酵母粉、两勺白糖和一勺油，搅拌均匀。

加入30度温水，搅拌面粉，揉成光滑的面团。

用保鲜膜将面团盖上，发酵至面团膨胀至两倍大小，小面呈蜂窝状。

将面团揉成条状后，用刀切成小块。

把切好的馒头放在蒸笼上进行二次发酵，然后用火蒸。蒸锅打开后，蒸十分钟，关火，焖五分钟再开盖。

把馒头拿出来装盘。