东北老式油条的做法
东北老式油条很简单,很好吃。让我们和边肖一起分享这个练习。
工具/材料
面粉,发酵粉,小苏打,盐,白糖,鸡蛋,黄油,温水,
操作方法 01
将一磅面粉、8g泡打粉、3g小苏打、7g盐、12g白糖倒入碗中。
02
然后我们再打入一个鸡蛋,倒入20g融化的黄油,倒入280g温水,双手沾一层食用油,和面,醒发30分钟。
03
然后我们把面团放在方便袋里,放在冰箱里30分钟,拿出来擀成块。
04
切成小块,两片合在一起,中间用筷子压一下,放入五成热的油锅,炸至金黄色,捞出控油。
05
最后东北老油条做好了!放在盘子里享用吧!