平底锅煎金针菇的做法

长长的金针菇特别容易塞到牙缝里，但是不管做什么都好吃。【/br/】今天，我就来教大家如何煎金针。

先准备一些金针菇，清洗干净，用刀把根部切掉，挤出水分沥干，准备一些大蒜。

然后平排撕。最好不要把根部连接的部分撕开，而是用竹签穿起来。
锅里刷一层油，不要太多。当油热时，将大蒜放入锅中炒香。

然后将金针菇放入锅中，小火煎至变黄变软，翻面再煎。煎好后两面刷辣酱，撒点孜然粉和芝麻。

金针菇简直人间美味。不管是火锅，凉菜，还是油炸，都很好吃！所以朋友们也可以多尝试一些其他的做法。