如何自制锅贴
家里经常有人包饺子，但是你自己做过锅贴吗？今天，边肖将和你分享如何制作锅贴。
工具/材料
面粉、茴香、鸡蛋、粉丝、大葱、淀粉
操作方法 01
碗中放入适量面粉，用温水将面团揉至光滑，然后醒发30分钟。
02
摘茴香，用清水洗几次，洗净控水备用。
03
将面条放入沸水中煮，煮至变软，切成片备用。
04
将鸡蛋放入锅内热油中，将鸡蛋煎熟，打成片，放凉备用。
05
锅里再多放点油，加热后关火，放入葱花，放凉做葱油。
06
茴香切碎，放入碗中，然后加入准备好的鸡蛋、粉条、葱油和盐，搅拌入味。
07
取一块面团，揉至光滑，揉成长条，然后分成大小均匀的几份。
08
将药丸压平，用擀面杖擀成中间厚边薄的圆皮。
09
把调好的陷放进去，把面团像饺子包一样两头对折，但两边要留空隙。
10
烤盘刷上油，把包好的饼放进去，煎到底部金黄。
11
在小碗中混合一些水淀粉，均匀的倒入电饼铛中，盖上盖子小火炖10分钟，就可以出锅了。
