适合十个月以上的宝宝辅食之豆腐蔬菜条
宝宝一岁多开始挑食,更喜欢吃颜色鲜艳、大小适合手抓的食物。【/br/】今天边肖要和大家分享的是豆腐和菜条,可以进行。适合10个月以上的宝宝。
边肖并不是专业的营养师,而是一个闲在家里的宝贝妈妈。她喜欢每天和人一起打鼓,鼓完了还喜欢分享。
也希望大家能享受这些分享。
工具/材料
配料:豆腐、青椒、红椒、蘑菇、胡萝卜、土豆、糖或盐
操作方法 01
让五颜六色的主角们准备好:
胡萝卜去头去根,去皮,洗净,切成两半;
香菇洗净;
青椒、红椒去蒂去籽后,清洗干净,对半切开;
02
将青椒、红椒、胡萝卜切丁,切粒越小越好;如果太大,宝宝不容易吞咽;尽量切大小均匀;
03
锅中烧开少量水,将香菇放入锅中,煮5-6分钟,煮好后取出,挤出香菇的水分,切成丁;
04
把刚煮蘑菇的水再烧开,把胡萝卜丁、青椒、红椒放入锅中烧开;取出沥干水分;
05
取一块豆腐,切成2-3cm长、1cm左右厚的小块;
取一个小土豆,去皮,清洗干净,切成1cm左右的立体形状;
06
将豆腐、土豆放入辅食机中,加入少量盐,磨成泥状;
不需要水。土豆和豆腐含有水分,直接搅拌就可以磨成泥;
如果你想让它变甜,就把盐变成糖;
如果豆腐和土豆量大,可以多绞几次。记得每次加适量调料;
07
加入适量淀粉,然后加入所有香菇丁、青椒、红椒、胡萝卜,一起搅拌均匀;
用筷子搅拌,尽量往同一个方向搅拌;
08
锅中烧开一锅水,将搅拌好的豆腐、土豆、菜泥放入蒸锅,蒸熟;蒸15分钟左右;
蒸之前,最好把食材换一个容器。在倒入另一个容器之前,在容器里放一层耐高温的保鲜膜,方便后期脱模;【/br/】蒸好后,取出食材,稍凉,揭去薄膜,切成宝宝手握的条状。
特别提示
一定要记得加调味品,不管是甜的还是咸的。没有调味品,一岁多的宝宝就不那么爱吃了。