如何做出美味的拉条子？
肉片是地方特产，主要食材是时令蔬菜和面粉。
制作简单，味道鲜美，营养丰富。
下面我给大家分享一下画笔记的做法。希望你喜欢！
工具/材料
面粉，五花肉，蒜苔，花生油，盐，水等等。
操作方法 01
将适量面粉放入容器中，加入适量盐和水，搅拌均匀。然后，做一个硬面团，醒后30分钟再揉一遍，让面团光滑有弹性。
02
在案板上铺上干面粉，将醒好的面团切成小块，搓出筷子粗细的面条，在盘底刷一层花生油，将面条装盘，再刷一遍花生油备用。
03
大葱、蒜苔洗净，切成葱花、蒜苔，五花肉切块备用。
04
热锅加适量花生油，将五花肉片炒香，放入葱花，料酒，淡酱煮。
05
倒入蒜瓣翻炒均匀，使蒜瓣吃透油。
06
加入适量盐和蚝油调味，加少许水烧开。
因为面条加点水不会太干。
07
加水煮沸后轻拉面条使其变薄，放入锅中，煮至没有硬心，然后取出冷水。
08
沥干水分，放入容器中，倒入炒好的蔬菜，搅拌均匀，开始享受舌尖上的美味吧！
特别提示
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