怎样炒粉丝好吃又简单

我从来没吃过炒粉丝。在深圳工作两年多，喜欢上了那里的炸粉丝。今天我就来分享一下炸粉丝的做法。

龙口粉丝、鸡蛋、洋葱、豆芽、生菜等。

首先准备食材，龙口粉丝适量，鸡粉一根，葱半根，小豆芽适量，生菜叶适量。也可以选择自己喜欢的蔬菜。

干粉丝用冷水浸泡，葱段，豆芽，生菜，控水。

锅中加入适量植物油，尽量多倒点油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后，倒入豆芽和洋葱。

然后加入泡好的粉条，不断翻炒，不然会粘锅。加入适量蚝油，少许盐，最后放入洗净的生菜，再加入少量鸡粉使其鲜嫩。翻炒均匀，即可出锅。