自做的甜酒酿馒头
甜酒香甜可口，有暖胃、补气、活血的功效。今天用甜酒配面粉做馒头，成品很好吃，有甜酒的清香味。下面就和大家分享一下。
工具/材料
面粉300克，甜酒100克，糖适量，酵母按说明。
操作方法 01
面粉和甜酒准备好了。
02
将酵母和利口酒混合在面粉中。
[根据说明给酵母喂食]
03
搅拌均匀，然后加入适量白糖。
04
然后用手揉成面团，再盖上干净的湿毛巾发酵。
[全程不用加水，用甜酒代替水]
05
发酵到两倍大小，4小时左右，打开撒点面粉再揉一遍。
06
然后抓起适量的面团，揉成同样大小的球。
07
放入锅中蒸15分钟左右。
08
美味的甜酒馒头做好了。
