猪肉茴子白饺子的做法

茴香白饺子是一种特殊的食物，茴香有一种特殊的香味，加上猪肉，饺子好吃，营养丰富，老少皆宜。
给大家分享一下茴香猪肉白饺子的做法。希望你喜欢！

茴香、猪肉、面粉、水、花生油、盐、酱油等。

将适量面粉放入容器中，搅拌均匀，直到没有干面粉。面团醒发30分钟后，再揉一遍，使面团表面光滑有弹性。

将瘦猪肘肉磨成糊状，放入容器中，加入适量花生油、料酒、香油、蚝油、极鲜酱油、十三香、葱和姜末，搅拌均匀，腌制入味。

茴香洗净，控干水分，切块，放入装有腌肉的容器中搅拌均匀。

将干面粉铺在案板上，取一小块醒发面团，搓成长条，搓成大小均匀的小面团，搓圆，卷成饺子皮，放入满馅，对折，捏紧，包入饺子。

锅中烧开水，放入饺子中，用勺子轻轻推开，防止粘连，烧开后加入适量水，再次烧开，反复加水三次。

把饺子的肚子煮到鼓起来，然后捞出，沥干水分，放在盘子里，开始享受美味吧！