玉米瘦肉饺子的家常做法
我的孩子喜欢吃玉米饺子，所以今天我给他做了一顿瘦玉米饺子。一个人可以吃15个饺子，真的很好吃。我们来看看瘦肉玉米饺子的常见做法。
工具/材料
瘦肉、玉米、鸡蛋、韭菜、花生油、酱油、盐、料酒。
操作方法 01
准备好所有原料:瘦肉适量，玉米一个，鸡蛋一个，香葱两根。
02
将瘦肉清洗干净，切成小块，然后放入绞肉机中绞碎。
03
肉沫中加入适量花生油、盐、料酒，搅拌均匀，腌制片刻。
04
将玉米清洗干净，剥成颗粒。
05
将玉米加入肉沫中，搅拌均匀；【/br/】再把鸡蛋打进去，再搅拌均匀，绕着同一个方向搅拌，这样肉沫就会粘粘的。
06
双手蘸水，把饺子皮圈起来，然后放入馅料，再揉。下面三张图是步骤，学不会的可以学。
07
在砧板上贴一个保鲜袋，让饺子不会碰到砧板，然后把做好的饺子一个个整齐的排好。
08
蒸笼上扫一层花生油，然后把饺子均匀的铺成一圈。
水烧开后，放在饺子里蒸。蒸两层的话，要蒸半个小时。
09
蒸饺子的时候，可以蘸酱。
韭菜切碎，加入适量酱油、陈醋、花生油，搅拌均匀。
10
饺子蒸好后，不要急着揭开锅盖，关火焖两三分钟再揭开锅盖，就可以享用美味的瘦玉米饺子了。
