红萝卜炒鸡腿菇的做法
萝卜炒鸡腿菇是素菜。这道菜能不能做好，要看炒鸡腿菇的时候有没有加足够的蚝油。
蚝油炒鸡腿菇软滑爽口。
我们来看看胡萝卜炒鸡腿菇的做法。
工具/材料
胡萝卜、鸡腿菇、葱、蒜、花生油、蚝油、盐
操作方法 01
准备好所有原料:鸡腿菇一个，胡萝卜一根，香葱两根。
今天买的鸡腿菇好大啊。
02
胡萝卜去皮切片备用。
03
鸡腿菇洗净，切成薄片，备用。
切得越细越好吃。
04
小葱洗净，切成葱末。
大蒜瓣，切片。
05
锅里烧热油，爆香大蒜，然后放入胡萝卜翻炒。
06
将胡萝卜炒软，然后倒入鸡腿菇。倒入鸡腿菇后，立即加入蚝油，这样鸡腿菇就不会粘锅。
07
加入蚝油后，鸡腿菇会变软，再撒一点水，盖上锅盖，小火炖3分钟左右，鸡腿菇会更软更入味。
08
将两片生菜铺在盆上，倒入炒好的鸡腿菇，撒上葱花，即可食用。
