原汁原味水煮虾的家常做法
秋天又到了吃海鲜的季节。今天在市场买了一斤鲜虾，做了一个原味水煮虾。
除了小龙虾需要大量调料外，其他河虾、海虾一般都是水煮。它们简单朴素，却保留了虾的原味，是最美味的。
我们来看看原味水煮虾的常见做法。
工具/材料
虾、姜、蒜、花生油、酱油、盐、醋
操作方法 01
准备好所有原料:鲜虾一斤，姜蒜。
不要买那些死虾，买活蹦乱跳的活虾。
02
轻轻扯下虾头，连同虾线一起取出。
然后用清水清洗。
03
虾洗净，沥干水分，备用。
把虾头洗干净，这样孩子吃起来就方便多了。
04
锅里放姜片，煮一锅水。
水开后，倒入虾。
05
当虾卷起来，颜色由透明变成红色时，说明虾熟了。
给孩子吃的虾一定要煮熟。
06
用刀背把大蒜压平，脱去外皮，剁成蒜泥。
07
将大蒜放入碗中，加入适量酱油、花生油和醋，搅拌均匀。
调料里加一点醋可以增加食欲。
08
虾变红后，你可以把它放在一个盆里，蘸酱，享受虾的美味和甜味。
