面食大全：西红柿鸡蛋炒刀削面的做法

鸡蛋炒刀削面是一家人的最爱，简单又营养。【/br/】下面小编就给大家介绍一下西红柿鸡蛋炒刀削面的做法，希望能帮到你。

500g面粉，2个鸡蛋，2个西红柿，盐，好喝的酱油，耗油等。

将面粉放入碗中，加水做成略硬的面团，盖上笼布，摊30分钟。

炒锅放花生油，油热后，将鸡蛋煎熟，铲出。在炒锅里放入葱、姜翻炒剩下的油，然后将西红柿放入锅中炒至油出来，再将炒好的鸡蛋放回锅中与西红柿一起炒。

在沸腾的锅中加入半锅水。水开后，用面条机把面团一块一块的切到开水锅里。煮好后，拿出来放在碗里。

然后将准备好的刀削面倒入炒锅中，与炒好的西红柿鸡蛋一起搅拌均匀，这样西红柿鸡蛋炒刀削面就做好了。