怎样做红枣葡萄干儿黑芝麻包子?
红枣的营养价值很高,不仅能美容养颜、滋润皮肤,还能有效护肝、健胃、健脑。葡萄干还含有多种矿物质,具有保护心血管系统的作用。红枣、葡萄干和适量的黑芝麻做成包子,特别甜。今天,边肖想和大家分享如何制作红枣、葡萄干和黑芝麻包子?希望能帮到你。
工具/材料
面粉、酵母粉、红枣、葡萄干、黑芝麻、白糖适量。
操作方法 01
面粉:准备适量面粉,加入适量酵母粉,加入少许温水,和成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
02
通常需要两三个小时等待面团发酵到两倍大。如果是冬天,时间会更长。然后,把面团揉好,揉成圆筒状,分成小份。
03
准备适量的葡萄干和红枣,红枣去核,用刀切碎,加入适量的白糖和黑芝麻。可以少放点白糖,因为葡萄干和红枣已经很甜了。
04
加入少许面粉,搅拌均匀。这是糖包的馅。
05
将小药丸卷成圆片,然后将准备好的糖馅放入圆片中,用手捏出图案,做成糖包。
06
将准备好的糖包放入蒸笼,然后醒发15分钟左右,这样包子更软。
07
将水烧开,蒸大约20分钟。馒头又甜又好吃。
红枣葡萄干黑芝麻包子真的很好吃。感兴趣的朋友,可以试试。