酸汤面的家常做法

酸汤面是面食的一种，吃起来又酸又辣，特别爽口。酸汤面最好是手工面做的，味道很好。做酸汤面不能没有葱姜蒜。今天，边肖将与您分享酸汤面的常见做法，希望对您有所帮助。

面粉适量，葱、姜、蒜、白芝麻、生菜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、香油、辣椒油、白芝麻。

将葱、姜、蒜分别切碎，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、老陈醋，再加入适量的酱油、辣椒油。

将面粉和温水混合，和面，醒发20分钟，用擀面杖擀开，擀成薄片。越瘦越好。

用刀剁成面条，可以稍微宽一点，所以味道很好。

把锅里的水烧开。水烧开后，将煮好的面条放入锅中，加入一些生菜，煮熟。你自己的面条很容易煮。

先往碗里加入面汤，然后把煮好的面条舀到碗里，撒上白芝麻，搅拌均匀就可以吃了。