怎样做美味的酸汤面条？
酸汤面很好吃。小时候经常吃。【/br/】酸面麻辣，开胃爽口，色香味俱全。酸面最好是自己做的手工面，味道更鲜美。
酸汤面有温中散寒的功效。大病初愈或者胃口不好的时候，一碗酸汤面绝对能打开你的食欲。边肖今天想和大家分享的是如何做出美味的酸汤面？希望能帮到你。
工具/材料
面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，酱油适量，陈醋适量，香油适量，辣椒油适量，生菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白芝麻适量。
操作方法 01
准备适量面粉，加入少许盐和温水，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。醒的时间越长，面条吃起来就越顺滑。
02
把醒了的面团再揉一遍，用擀面杖擀成薄片，尽量擀薄。擀好后用刀切成面条，用刀尖切。
03
把锅里的水烧开。水烧开后，将准备好的手工面放入锅中，然后准备适量的生菜。洗净后放入锅中，和面条一起煮。自制的面条很容易煮。
04
准备适量的葱、姜、蒜，分别切碎放入碗中备用。
酸汤面，最离不开这三个，所以量可以稍微大一点，这样味道更好。
05
在碗中加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、香油。如果喜欢吃辣，也可以放点辣椒油。
06
刚做好的面汤倒进碗里，把食材烫一下，然后把做好的面捞出来放到碗里。
07
盛入碗中后，撒上适量白芝麻，搅拌均匀，即可食用。特别好吃，真的好吃，还想吃。
