胡萝卜鸡蛋水饺

胡萝卜蛋饺营养丰富，易于消化。今天，我将教你如何做胡萝卜鸡蛋饺子。让我们看一看。

胡萝卜清洗干净后，用刨丝器切丝，留一把胡萝卜丝。稍后我会告诉你这是干什么用的。
把剩下的胡萝卜丝用一些热水焯一下，然后把水挤出来。

然后把鸡蛋打到碗里，锅里放油加热，放进去用筷子剪开，打成块，放凉。
然后把胡萝卜放在鸡蛋里，加一点酱油，盐，再加一点葱姜末做馅。

把刚剩下的胡萝卜丝放入榨汁机里，捣碎。过滤后用胡萝卜汁做面条。醒半个小时，把面团搓成条状。

擀成饺子皮后，开始包饺子。在饺子皮里放一个筷子馅，然后在周围捏一下，露出馅来。
包好后放入开水锅里煮一下，捞出来就可以吃了。