宽醋鸡爪怎么做？让我们看一看。
将鸡爪清洗干净，剪去指甲。
锅里放几片姜，煮半壶水。水烧开后，将鸡爪倒入锅中，加入少许料酒去腥，将鸡爪煮至变软。
准备一壶烧开的冰水，捞起松软的鸡爪，放入冰水中冷却，会让鸡爪更脆。
将鸡爪放入大碗中，加入适量的陈醋、酱油、盐、淡老抽、白糖、大蒜、辣椒，盖上保鲜膜，冷藏一天。第二天就可以吃到好吃的鸡爪了。
