怎样做美味的韭菜鸡蛋水煎饺？
韭菜鸡蛋锅贴是非常经典的食物。韭菜的含水量比较高，热量比较低。有“盘中肉”的美誉。做韭菜鸡蛋粉条特别好吃。今天，边肖想和你分享如何做出美味的韭菜鸡蛋锅贴。希望能帮到你。
工具/材料
淀粉适量，盐适量，韭菜适量，鸡蛋适量，粉丝适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，黑芝麻适量，芹菜叶适量。
操作方法 01
加入适量的面粉，加入两克盐，用温水揉成光滑的面团。加盐的目的是让做好的饺子味道更浓。
02
准备适量的韭菜，洗净切碎，然后准备适量的粉条，用温水泡一下，切碎，和韭菜放在一起备用。
03
在碗里打两个鸡蛋，加一点盐，打散，锅里加比平时多的油，然后把鸡蛋放在锅里炒香。
04
将鸡蛋、韭菜、粉条放在一起，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、蚝油，搅拌均匀，馅料就做好了。
05
把揉好的面团分成小块，卷成圆形薄片。
06
将馅料放入面团中，然后按照图中所示的方法包成饺子的形状。
07
饺子全部包好后，用油刷锅，将饺子在锅里煎2到3分钟。
08
加一点水，水量基本能过饺子，盖上锅盖慢炖。
09
等汤快干的时候，撒上黑芝麻继续晾。最后，饺子呈现出美丽的金黄色。
10
放在锅里很好吃。边肖永远不会厌倦吃它。有兴趣的朋友可以试试。
