下班回家饿了，吃一碗卤面特别舒服。那么如何自制卤面呢？如果你想知道，跟随这个指南去寻找答案。
选一块瘦肉，剁成肉末。喜欢牛肉的可以用一点牛肉来做。味道更好。
锅里热油，把肉末放在小火上慢慢翻炒，这样肉末会变色。
肉末加酱油，小火慢炒，千万不要用大火。红油炸好后，撒一把葱花、葱末、胡萝卜丁在里面，翻炒几下，出锅。
锅中加入清水，将面条煮熟，取出，放入碗中，加入一勺卤，美味的卤家常面就做好了。
