排骨淮山汤的家常做法

山药又名山药，具有健脾和胃、养颜美容的功效。排骨富含蛋白质和钙。排骨山药炖汤营养丰富。冬天会经常喝这种汤。
让我们来看看胡爱山排骨汤的常见做法。

排骨、山药、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐

准备一份排骨和一份山药。

山药去皮，洗净，切成小块。
在给山药去皮清洗的时候，最好戴上手套，这样手就不会痒了。

排骨洗净，剁成小块。

将排骨、山药、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮。
大火烧开后，转小火慢炖。

在煲汤的过程中，可以提前准备好排骨的酱汁，姜蒜切碎，大葱切成葱花。

将姜蒜末和葱花一起放入碗中，然后加入适量的花生油、酱油和盐，搅拌均匀，美味的酱汁就做好了。

煮汤需要大约一个小时。中间用勺子翻山药，避免粘锅。
一小时后，你就可以喝到香喷喷的胡爱山排骨汤了。