陕西特色锅盔的做法

你知道陕西特色锅盔的做法吗？让我们看一看。

要想做出好吃的陕西大锅钢盔，首先要做好面条。【/br/】取适量面粉加入适量酵母，用温水将面粉调匀，尽量让面粉硬一点，用保鲜膜将面团盖好，等它醒过来。

唤醒时间各不相同。一般夏季唤醒时间短，冬季唤醒时间较慢。做好面后尽量放在温暖的地方，如图，然后放在案板上待用。

将面条取出放在案板上，然后揉入适量的茴香、盐和芝麻，将面团揉匀，擀成大圆饼，放置一会儿。

插上电烤盘。电饼铛预热后，放入卷好的馅饼，翻面三分钟左右，烤至两面金黄熟透，陕西特色锅盔就做好了。