发面白菜猪肉馅馅饼的做法
用馒头做的馅饼好吃易消化，再配上白菜和猪肉馅，清香四溢，好吃极了。
今天，边肖将向您介绍自制大白菜猪肉馅馅饼的做法。我们去看看吧！
工具/材料
面粉500克，面肥50克，猪肉糊100克，白菜100克，葱、姜、盐、鲜酱油、蚝油等。
操作方法 01
将大白菜、葱、姜切碎，放入小碗中。加入肉末、1勺盐、2勺美味酱油、1勺蚝油，搅拌均匀，做成馅饼肉馅。
02
将面粉和面肥放入盆中，加水揉成光滑的面团，盖上盖子，发酵4小时。
03
时间到了，把发酵好的面团放在案板上，加入5g小苏打，揉匀，揉透。
04
把揉好的面团拉成几小块，擀成中间厚外围薄的圆形面团，往面团里舀一勺肉。
05
包好肉馅，卷成面饼，面饼做绿色。
06
取一个平底锅，在锅底滑一层胡油，将面饼放入锅中，关小火烘烤。
07
等到面皮的一面烤熟了，再翻过来烤另一面，直到面皮熟了。
08
然后从锅里拿出来放在盘子里，这样面团白菜猪肉馅馅饼就做好了。
