怎样做挂面鸡蛋剩米饭？
日常生活中，家里难免会有剩饭，也有人喜欢用剩饭做蛋炒饭。
不同的生活习惯导致不同的品味。边肖和她的丈夫喜欢西红柿鸡蛋面，而我的婆婆喜欢在煮面时加入剩饭。她觉得特别好吃，我也觉得不难吃，老公就不喜欢。所以每次给老公煮完面，我和婆婆就吃米粒面。下面是怎么做的，喜欢的可以看看。
工具/材料
米饭适量，挂面适量，菠菜一把，西红柿一个，鸡蛋一个，盐适量，葱适量，香油少许。
操作方法 01
选择1-2个新鲜的西红柿，用清水洗净，切块备用。如果不喜欢它们的皮，就用开水烫一下，去皮。
02
采摘适量菠菜后，放入洗菜盆中，用清水洗净，最后用盐水浸泡一会儿。洗干净切好待用。如果不喜欢吃菠菜，可以用油菜代替。
03
根据身体需要选择适量鸡蛋，用清水洗净，敲入碗中，用筷子搅拌成蛋液，搅拌均匀备用。
04
将适量的大葱用清水洗净，然后切成葱花备用。把家里剩下的米饭找出来备用。剩饭不要放太多。如果你没有吃过，你可以尝试少量的。如果你喜欢，请随意吃。
05
炒锅用油加热后，将葱花放入炒锅，放少许油。翻炒至香，放入准备好的西红柿，用铲子翻炒均匀，加入适量冷水，加盖煮沸。
取适量挂面备用。
06
煮开后加入适量挂面，煮一次后加入少许水，再煮一次后加入剩米饭，加入适量盐。
07
煮两次后，加入准备好的菠菜叶。菠菜很容易做。把菠菜搅拌均匀就行了。
08
最后加入调好的蛋液。煮沸后，关火。根据自己的口味加入适量的酱油，适量的香醋和香油。【/br/】如图，挂面、鸡蛋、米饭都准备好了，放在碗里吃。
