怎样做芹菜叶子面煎饼?
日常生活中,多吃芹菜可以预防高血压,芹菜叶也是如此,富含多种微量元素。一般芹菜可以炒着吃,芹菜叶可以做汤。今天,边肖用芹菜叶做面条煎饼,这是美丽的颜色和美味。在这里,我给大家分享一下做法,喜欢的可以看看。
工具/材料
芹菜叶适量,鸡蛋一个,葱适量,五香粉适量,盐适量,面粉适量。
操作方法 01
先把需要用的芹菜叶用清水洗干净,放在菜板上剁碎,尽量挑选叶子,不要带一点梗,因为梗还没熟。
02
将适量小葱用清水洗净,小葱切碎备用。【/br/】喜欢小葱香味的可以多准备些小葱,不喜欢的可以少加点味。
03
鲜鸡蛋1个,用清水洗净,敲入碗中,用筷子搅拌均匀备用。如果你想做更多的鸡蛋,你可以添加更多的鸡蛋。
04
将适量的面粉放入蛋液中。先用筷子搅拌面粉和蛋液,然后加入适量的水搅拌,直到变成面糊。然后放入葱花搅拌均匀备用。
05
然后加入适量的盐,加入准备好的芹菜叶,用筷子搅拌均匀。我在这里放更多的芹菜叶,这样做出来的菜就更多了。
06
煎好后刷油,趁热往锅里倒一勺芹菜叶面糊,翻锅成圆饼。如果面糊有点稠,没有变好,可以用木铲把面糊抹均匀。
07
待表面凝固后,翻过来煎另一面,正反两面都熟了。如图,芹菜叶煎饼煎好了,两面看起来微黄。
08
把刚才点的所有面糊都煎一下就行了。芹菜叶煎饼做好之后,从锅里拿出来放在盘子里。可以直接吃,也可以蘸酱吃。它们特别美味,营养丰富,有益健康。