土豆海苔饼怎么做?
当边肖周末在家时,她总是想为家人做一些美味的食物,让他们在补充营养的同时开心地吃饭。
比如下面这款土豆海苔饼,在原有的土豆饼基础上,加入了海苔,增加了土豆饼的新鲜度,口感更丰富,更有层次感。
工具/材料
土豆、面粉、紫菜、大葱、五香粉、盐、色拉油
操作方法 01
将土豆洗净,然后放入蒸锅蒸熟,然后去皮。最好把它们浸在水里的时候去皮。
02
用手将土豆挤成泥状,然后加入50g左右的面粉,揉匀。
03
大葱洗净,切成碎末备用。
04
用剪刀将海藻剪成块备用。
05
将葱花、五香粉、盐、海藻粉放入土豆泥中。
06
再次揉搓土豆泥,直到所有调料均匀入味。
07
锅里煮色拉油。油温七成热时,将土豆泥放入圆饼中,放入锅中。做蛋糕的时候把手蘸点水,就不会粘手了。
08
一面煎至金黄色后,可以翻面继续煎。
09
土豆海苔饼两面煎成棕色时,即可出锅食用。它们柔软糯糯,鲜美可口。