包菜西红柿荷包蛋面条的做法
在冬天的早晨吃一碗热腾腾的面条是一件多么惬意的事情。今天早上，边肖为我的家人做的。好吃又暖胃。我把做法分享给你。喜欢的可以看看。
工具/材料
适量的卷心菜、西红柿、鸡蛋、挂面、洋葱、盐和香醋。
操作方法 01
取两个新鲜的西红柿，用清水洗净，然后切块备用。
如果你不喜欢西红柿的皮，你可以用开水烫一下再去皮。
02
取适量新鲜白菜叶，用清水洗净，然后切成细丝备用。用量根据自己的喜好决定。
03
准备两个新鲜鸡蛋，用清水洗净备用，以免蛋壳内有细菌。洗好的鸡蛋可以直接放锅里放一会儿。
04
准备适量的挂面。我这边选比较稀的，比较薄的，比较好做，比较省时间，因为早上时间比较紧。
05
取适量新鲜大葱，去掉根部和黄叶，用清水洗净，然后放在砧板上，用刀切成葱花。
06
炒锅放少许油，油热后将葱花放入炒锅，炒出香味，放入准备好的西红柿，用铲子翻炒均匀，西红柿炒成汁后加点水，水烧开后放入白菜叶。
07
加入白菜叶，然后往锅里敲两个鸡蛋，再往锅里加入适量的面条，用筷子把面条搅一下，煮三分钟左右。
08
如图，白菜西红柿荷包蛋面就做好了。根据自己的口味加入适量的盐、醋、辣椒油。把煮好的荷包蛋面和白菜西红柿放在碗里，就可以吃了。
