红薯是一种健康食品，甜甜的红薯糕更受人们的欢迎。下面介绍红薯饼的制作方法。
红薯1斤，鸡蛋1个，面粉50克，糖适量。
首先把红薯清洗干净。
然后放在锅里煮。
然后去皮，压成土豆泥。
加入1个鸡蛋和50g面粉，搅拌均匀。
将锅里的油加热，用勺子在锅里放入适量的面团，煎2分钟左右。把饼翻过来，然后用勺子压平，煎至两面呈金棕色，约5分钟。
