风扇凉面怎么做？
工具/材料
黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡胸肉、小米辣、白糖、醋、蒜水、酱油、盐、花椒粉、辣椒、花生、葱花、面条、姜、料酒。
操作方法
01
先把锅里的水烧开，然后放入面条，再把面条浸入冰水中。
02
之后，取出面条，加入香油，不断搅拌，用风扇冷却。
03
然后将鸡胸肉放入有冷水的锅中，加入姜片、料酒、葱。
04
然后把鸡胸肉拿出来晾凉，把鸡胸肉撕成丝。
05
之后黄瓜胡萝卜切丝，小米辣切碎备用。
06
最后将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡丝、小米碎放在面条上，加入白糖、香醋、蒜水、酱油、盐、胡椒面、油辣椒、花生碎、葱花，搅拌均匀。
