教你5分钟快速蒸熟紫薯的小妙招
对于爱吃紫薯的边肖来说，对于紫薯的烹饪方法可以说是研究了很久。一开始是老老实实的把紫薯洗干净，然后紫薯就不加水了，这样煮出来的紫薯最后往往要很久才会烂掉，很费电。光是看着紫黑色的水就让他们食欲不振。
后来我学了蒸。紫薯切块，放在蒸盘上。下面加了水。往往水蒸干了，我也没说什么。最可怕的是蒸盘上沾满了紫色的汤，每次清洗都要花很长时间。【/br/】最后在朋友的指导下，我们终于研究出了一种5分钟蒸紫薯的方法，不仅干净卫生，而且非常香甜可口。
工具/材料
湿纸巾(代替清洁毛巾)
保鲜袋(30x20cm)
微波炉。
操作方法
01
首先用纸巾把整个紫薯包起来，不用切片。为了完全覆盖紫薯，纸必须浸泡在水中。有人说用纸巾会烂掉。可以去某宝找那种可湿性纸巾。不过我用过的用某宝买的洁面巾，是无纺布的，吸水性强，轻薄。最重要的是它们大到可以包一整个紫薯。
02
然后在纸巾上套一个耐高温保鲜袋，用最小的。我买的是30x20cm的，如果有小一号的就更好了。【/br/】不要把保鲜袋的口戳破，摊开。让保鲜袋把水分锁在纸巾里，也会让紫薯受热更均匀。
03
将包好紫薯的保鲜袋放入微波炉中，尽量放在中间，保证在旋转过程中不会移位。选择高火旋转5分钟。
04
温馨提示:时间到了，微波炉停止后，不要急着拿出来。让紫薯在里面炖一段时间，保证更熟，口感更好。紫薯煮熟后又香又软，保留了原有的风味，不像煮熟后的味道。
