酱油拌面的做法
工具/材料
脆皮香肠3根，香葱1根，面条100克，鸡蛋1个，生抽20g，油10g，西兰花1个，盐适量。
操作方法
01
用刀切开脆皮香肠。
02
切小葱。
03
锅里放少量油，放入脆皮香肠，翻炒脆皮香肠，捞出。
04
向锅中加入另一个鸡蛋，煨至一面呈金黄色。
05
烧开一锅开水，加入适量的盐。
06
将100克面条放入沸水中。
07
把面条煮熟，然后拿出来。
08
加入一片西兰花，焯一下，捞出。
09
将捞出的面条放入锅中，加入酱油20g，油10g，搅拌均匀。
10
然后放在碗里，把香脆的香肠，鸡蛋，西兰花放在碗里，撒上一点葱花。
