红薯是我们生活中很常见的食物。红薯水分多，很有营养。那么，对于减肥者来说，红薯热量高吗？吃红薯会胖吗？
凉薯热量高吗 01凉拌土豆热量低。
红薯是生活中常见的食物，尤其是夏天，很多人都吃。它不仅甜脆，而且含有蛋白质、维生素、膳食纤维、糖和多种矿物质，营养丰富。100g红薯的热量是55卡，属于低热量食物。
热量很低。红薯是一种低热量、高水分的食物。就热量而言，吃红薯可以减肥，但前提是其他饮食合理。红薯的热量是55卡，相当于走15分钟，跑5分钟消耗的能量。所以，吃红薯有助于减肥。
红薯的水富含碳水化合物，其中70%以上是水。食用时口感酥脆多汁，有生津止渴的功效。适合当水果吃，可以减少其他水果的消耗，减少能量摄入，有助于减肥。
红薯含有粘蛋白。红薯和红薯一样，含有一种粘蛋白，是一种糖蛋白。这种糖蛋白能有效降低血液中的胆固醇含量，同时对黏膜损伤有一定的保护作用。所以红薯是高血压的好食物，也是护胃的食物。
红薯含有大量的膳食纤维。红薯属于植物的块茎，富含膳食纤维和木质素。无论生吃还是熟吃，红薯中所含的膳食纤维都会在胃中吸水膨胀，增加饱腹感，促进胃酸分泌。同时也会吸收胃里的一些有害物质。还能增强肠道蠕动，刺激肠道蠕动，促进排便，有健胃、消食、排毒的功效。
虽然说红薯可以减肥，但是不能说吃很多脂肪再吃红薯也可以减肥。减肥要合理膳食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等。在这些的基础上，吃一些低能量、高水分、高纤维的食物可以减肥。红薯就是这样一种食物。
怎么吃凉拌土豆减肥？如果想减肥，吃凉拌土豆，建议生吃。如果煮熟了，凉拌土豆在煮熟的过程中寒性可以降低，就会避免上述情况。
熟土豆适合任何人吃，而生土豆只适合体质偏热的人。但从减肥的角度来看，油炸是应用最广泛的烹饪方式，用油量决定热量，从而影响其在减肥过程中的适用性。减肥期间，推荐清淡少油的油炸土豆或土豆粥。
减肥不宜多吃红薯。毫无疑问，一切都会逆转。不能吃太多的食物，所以红薯例外。适量食用它们可以消暑解渴消暑，对身体非常有益。但是吃多了会上火，可以适量食用。但体寒、胃寒、寒性引起的腹泻、便溏，以及糖尿病人忌食，红薯的茎、叶、籽都有剧毒。
吃凉土豆的禁忌
1。脾虚泄泻的人要少吃。
脾虚泄泻的人，应避免食用损伤脾阳的食物。但凉性红薯性寒，脾虚泄泻者胃肠功能较弱。如果再吃太多凉性红薯，会加重对脾胃的刺激，可能会导致原有的腹泻症状加重。所以建议脾虚泄泻的人少吃或不吃凉性红薯。
2。寒性痛经的人要少吃。
寒性太强导致痛经的人，经期不要吃太多红薯，因为红薯是一种寒性果蔬。寒性痛经时食用，会加重寒气在子宫内的积聚，影响经血的正常排出，从而可能加重原有的经血阻滞和痛经症状。
3。糖尿病患者少吃。
很多人觉得红薯吃起来不是很甜。其实它们也富含葡萄糖、果糖等糖类物质，还含有淀粉，人体食用后在酶的作用下也能分解成糖。因此，糖尿病患者最好少吃或不吃红薯，以免引起血糖过度波动或直接导致血糖水平升高和不适。
4。红薯叶和籽不宜食用。
一般我们吃凉拌土豆的时候，一般只吃肥根，肉是白色的，味道是甜的。但凉拌土豆的叶子和种子是不能食用的，因为其中含有鱼藤酮、毒扁豆碱等有害物质，对人畜有剧毒。它们通常被用作杀虫剂，人们不能食用。
