注意螃蟹的处理，不然不好吃不干净。
先去市场买螃蟹。螃蟹又大又新鲜。
用稻草或橡皮筋绑住螃蟹，防止它们移动。
锅中倒入清水，将螃蟹放入蒸锅，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟。蟹壳的颜色是红色的。
如果时间短，就不会熟。如果时间长了，蟹肉老了就不好吃了。
以上是烹饪螃蟹的有效方法。
