取适量瘦肉。量的话，要看你能吃多少。瘦肉洗净，剁碎，加少许盐和淀粉，揉匀，搅拌均匀。
拿出我们的瓦罐，根据你要做的瓦罐汤，选择不同的食材。如果是鸡蛋馅饼，我们会放一个鸡蛋进去。鸡蛋不要搅，直接放我们的瓦罐锅里，把肉放上去就行了。
如果我们做蘑菇汤，加入姜、蘑菇、黄花等配料，然后倒入适当的冷水，再加入我们的瘦肉。
放入冷水中，盖上盖子，放入蒸笼中。所有食材蒸好后，就可以出蒸锅了！
