香菇肉末蒸豆腐的家常做法
工具/材料
1盒内酯
2个新鲜蘑菇
70克肉末
1茶匙食用油
1茶匙蚝油
1茶匙盐
葱适量
1茶匙料酒
一点姜粉
操作方法 01
准备2个新鲜蘑菇，清洗干净。
02
将洗净的鲜蘑菇切成小方块。
03
将肉末放入碗中，依次加入1茶匙料酒、盐和少许姜粉，搅拌均匀。
04
准备一盒内置豆腐。
05
切掉盒子的边角，小心翼翼地把豆腐倒进盘子里，切成薄片。
06
将调味好的肉末均匀地放在豆腐上。
07
锅中烧热油，大火翻炒香菇丁，使其变香。
08
加入1茶匙蚝油，搅拌均匀。
09
将炒好的蘑菇丁均匀的放在肉末上。
10
将盘子放入蒸锅，水开后转小火焖7-8分钟。
11
取出，撒上一些葱花，浇上一点热油即可食用。
