先将虾洗净，然后放入锅中焯水后取出，剥去外壳备用。
将梭子蟹洗净，剁成小块备用。记得把水放掉。
将大米洗净，然后倒入锅中煮至开花，然后关火。
最后，将各种海鲜倒入锅中，放入海鲜，加入适量的盐，加入少许料酒搅拌均匀，继续用文火煮。海鲜煮熟后，撒上适量葱花即可食用。
