先把年糕从冰箱里拿出来，切成厚薄均匀的薄片备用。
大白菜洗净沥干，切条，猪肉切丝，倒入料酒、盐、淀粉，腌制15分钟。烤30分钟。
锅中倒入适量油，待油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。颜色变化后，即可食用。
然后在锅中倒入适量的油，炒白菜至变软，倒入适量的热水，烧开，然后倒入年糕，小火煨至年糕变软，倒入刚炒好的猪肉丝，加入少许盐调味。
