家常羊肉汤怎么做？冬病夏治除湿羊肉汤！
中医讲究冬病夏治，这种冬病夏治包括物理除湿。夏天想除湿，除了生活中的一些事项，吃东西也是除湿的一种治疗，所以不能缺少羊肉汤。
羊肉汤有补气血、温阳散寒的功效，这个夏天一定要喝一碗热气腾腾的羊肉汤。
大家加油。今天就让我们用最简单的食材，做出最常见的冬治病夏祛湿的羊肉汤。残疾人党可以做到。让我们来看看！
工具/材料
羊后腿肉:800克
姜、蒜、香菜适量。
食用油、盐、味噌、胡椒
操作方法 01
很多人喜欢用排骨做羊肉汤，觉得排骨炖出来的羊肉汤味道更浓，但我得提醒你，夏天喝这么“浓”的羊肉汤，一不小心就可能上火，所以羊后腿肉最合适。
买羊肉放在清水里清洗。
02
夏天最好切羊肉汤。羊肉清洗干净后，切成镐状备用。
因为我们最擅长羊肉汤，所以羊肉切片后就不用腌制了。
03
准备好生葱、蒜、姜。将小葱切成大块。金吉儿需要更多。全部切成姜片。把大蒜切成蒜片就行了。
04
锅中倒入少许植物油，加热，放入稍凉的煎锅，放入葱、姜、蒜。不要扔掉剩下的葱、姜和蒜。你以后会需要它的。
05
将切好的羊肉片放入锅中翻炒，不加任何调料，直到羊肉片变白。
06
现在，把剩下的葱、姜片、蒜片全部倒入炒好的白羊肉里，再往锅里加入清水。记住，不要热水。伙计们，炖羊肉汤的时候，一定要加凉水。
07
盖上锅盖大火烤，然后转小火，保留半个小时，因为我们切羊肉片，炖半个小时就够了。
08
当当！羊肉汤做好了，根据自己的口味，只需要加盐和一点点味噌，不要加任何辣椒之类的。夏天喝羊肉汤，最好不要加这些调料。【/br/】但是，羊肉汤是不是看起来没有样子？没事，继续往下看。
09
把刚从菜园里拔出来的香菜和小葱剁碎，把红辣椒放油锅里，炒成辣椒油，放入小盘子里。
10
喝羊肉汤的时候，把香菜碎、葱花、辣椒油拌到自己的碗里，再配上一碗米饭，绝对完美。
相比餐厅的食物，家常菜没有额外的调料，但绝对健康。趁着端午节，赶紧和羊一起做一锅羊肉汤，保证你体内的寒气湿气全部排出。
