鱼头豆腐汤的简单做法

鱼头豆腐汤的简单做法

鱼头豆腐汤是一种美味的汤。怀孕期间要多吃鱼，多喝鱼汤。鱼头豆腐汤成了首选，方法简单。我们来看看鱼头豆腐汤的做法。

工具/材料

鱼头、豆腐、葱、姜、花生油、盐

操作方法 01

准备好所有食材:鱼头一个，豆腐两片，葱一根，姜一片。

买个大鱼头，比较好吃；买嫩豆腐，老豆腐做的汤不太好喝。

02

将鱼头切成小块，洗净备用。

一定要把鱼头里的黑东西清理干净。

03

豆腐洗净，切成小块备用。

将豆腐切成小块。比较好煮，不然容易导致豆腐不熟，拉肚子。

04

将洋葱切碎，姜切片，备用。

05

锅里烧热油，放入姜片翻炒。

06

然后倒入鱼头，先炒鱼头。

07

加入豆腐丁，加适量水，盖上锅盖煮。

水量的多少取决于鱼头的大小。水太多会导致汤不够浓。

08

煮15分钟左右，鱼头就熟了。中间搅拌，加入适量盐。

09

放入锅中，撒上葱花，就可以享用美味的鱼头和豆腐汤了。