怎么做营养好吃的番茄鸡蛋猫耳汤
众所周知，西红柿的维生素C和鸡蛋的蛋白质都很高。用猫耳朵菜做个番茄鸡蛋猫耳朵汤就更有营养和美味了。今天就来分享一下:如何做出营养又美味的番茄鸡蛋猫耳朵汤？
工具/材料
番茄、鸡蛋、猫耳朵菜、水等。
操作方法 01
拿一个新鲜的鸡蛋，打在碗里。搅拌均匀备用。
02
取一个西红柿，洗净备用。
03
将西红柿切好，将猫耳菜洗净，切成想要的段备用。
04
装锅，加适量水，烧开，再放入切好的猫耳朵菜煮。
05
加入一些切碎的西红柿，继续煮一会儿。
06
打入前面准备好的鸡蛋，边搅拌边倒入，这样蛋花就会形成，再加点盐调味2分钟。
07
出锅时加入适量鸡精搅拌均匀。
营养丰富的番茄鸡蛋猫耳朵汤就做好了。
