怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤？
金针菇味道鲜美，营养价值高。经常食用金针菇不仅可以刺激食欲，还可以弥补疲劳。用金针菇、胡萝卜、鸡蛋做汤，很有营养。今天边肖要和大家分享的是如何做出美味的金针菇胡萝卜蛋花汤？希望能帮到你。
工具/材料
金针菇、胡萝卜、鸡蛋一个、大蒜、芝麻、生菜、盐、五香粉、鸡精各适量。
操作方法 01
准备适量金针菇，去根洗净，然后用刀切成片。金针菇更容易塞在牙缝里，从而避免了这种情况，其营养也更容易被人体吸收。
02
准备适量豆腐皮，洗净切成短条状，如图。
不能吃的豆腐皮可以放冰箱冷冻。吃的时候拿出来解冻。
03
炒锅放适量油，油热后放入蒜片，或放入少许生芝麻，香味更浓。
然后，将切好的百合粉倒入锅中，翻炒均匀。
04
准备适量的胡萝卜，切成小方块，倒入锅中，和金针菇一起翻炒。它们既有营养又漂亮。
05
将切好的豆腐皮倒入锅中翻炒均匀，如图。
06
倒入适量的盐和五香粉，然后加入一大碗水，将水烧开。
07
在碗里打一个鸡蛋，加点盐，打散，倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
08
碗中放少许水淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，勾芡，出锅前加入少许鸡精，搅拌均匀。
09
准备适量的生菜，洗净，撕成小块，放入锅中。【/br/】出锅装盘，营养粥这种美味的蔬菜就做好了。
