怎样做丝瓜枸杞鸡蛋汤？
丝瓜含有丰富的B族维生素，有健脑的作用，鸡蛋的营养价值也很高。可以补充身体所需的多种营养。把丝瓜和鸡蛋做成汤很好吃，加上营养丰富的枸杞和木耳更是美味。今天边肖要和大家分享的是丝瓜枸杞鸡蛋汤怎么做？希望能帮到你。
工具/材料
丝瓜、鸡蛋、枸杞、木耳、盐、鸡精、酱油、香油、白醋各适量。
操作方法 01
准备一个丝瓜，洗净，去皮，切成滚刀块，放在盘子里备用。一定要选新鲜的丝瓜，不然老丝瓜瓤会很难吃。
02
准备适量的葱和蒜，切成小块，在炒锅里放适量的油，把葱和蒜在锅里炒香。
03
将准备好的丝瓜块放入锅中翻炒至丝瓜略软，加入少许盐。
食盐的量可以根据自己的口味添加。
04
将木耳提前泡好，将泡好的木耳放入锅中，用丝瓜煸炒。
05
加一点鸡精提鲜，再加一大碗水烧开。
06
提前泡枸杞，将泡好的枸杞放入锅中。
07
将一个鸡蛋倒入碗中，用筷子打散，煮沸后将水倒入锅中，用筷子搅拌。
08
出锅前可以加一点香油和白醋，不仅香味更浓，而且更爽口。
09
做好之后就可以吃了。好吃又有营养，特别好吃，家里人都很爱吃。
