如何做酸菜瘦肉汤好喝？
酸菜肉汤是大家经常喝的汤，那么怎么做才好吃呢？边肖今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你。
工具/材料
酸菜、瘦肉、红薯粉、盐、味精、香葱、香油。
操作方法 01
先把自制的老坛子酸菜切好，洗干净备用，如下图。
关于酸菜的选择，边肖建议你最好不要买路边摊的那种酸菜，因为路边摊的酸菜很多都是用亚硝酸盐腌制而成的。
可以去超市买酸菜鱼火锅的那种酸菜。做汤也是不错的选择。
02
然后在锅里加入两碗清水，倒入酸菜，煮五分钟，如下图。
03
然后把瘦肉切成薄片，裹上适量的红薯粉和酱油，如下图所示。
04
然后把瘦肉倒入锅中煮五分钟，如下图。
05
然后在锅里加入适量的香油，煮两分钟，如下图所示。
06
然后在锅中加入适量的盐和味精，如下图所示。
07
然后把小葱切成葱花，撒到锅里，煮一会儿再出锅。
08
一道美味的酸菜稀汤就做好了。我希望你会喜欢它。
