红曲米食用方法

红曲又名红米，颜色呈紫色，味道香甜。具有活血化瘀、促进消化的作用。
接下来，我们来看看红曲的食用方法。

谷物粥
红曲米可以和其他谷物一起煮，如黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等谷物，味道更好。

红枣红米粥
红米粥煮的时候，可以加入适量的红枣和花生。如果想做甜粥，可以加适量冰糖。

红曲薏米粥
红曲薏米粥有美容养颜、消除湿气的作用，也可以配几片百合干一起煮。

红曲米酒的酿造
红曲米酒也可以用来酿酒。红曲黄酒可以提高免疫力，延缓衰老，降低血脂，所以平时也可以喝一些红曲黄酒。