羊心滚菠菜汤的家常做法

羊心滚菠菜汤的家常做法

羊心营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸。经常吃羊心可以补血养心。菠菜含有大量的铁、钙、磷等矿物质，可以补血养血。两者结合更加完美。下面分享一下羊心菠菜汤的做法。

工具/材料

羊1只，菠菜150g，姜丝，酱油，料酒。

操作方法 01

羊和菠菜准备好了。

02

将羊心清洗干净，然后切成薄片，加入适量的盐、姜丝、酱油、料酒，腌制十分钟。

03

将菠菜切成段，然后放入水中，清洗干净，放入篮子中沥干水分。

04

锅里放适量水加几片姜烧开，然后把羊心放进去。

05

再煮一次，然后用勺子把浮在水面上的气泡舀出来。

06

放入菠菜，加入适量的油和盐，关火约2分钟。

07

美味的羊心水煮菠菜做好了。