山药薏仁两吃怎么做
工具/材料
山药薏米粥配芡实:山药、薏米、芡实、枸杞、大米。
山药薏仁排骨汤:薏仁、排骨、山药、枸杞、陈皮、盐、姜。
山药薏仁芡实粥
01
首先，将芡实和薏苡仁用清水浸泡三个小时。
02
之后将去皮后的山药切成滚刀块，再用盐水浸泡，防止氧化变色。
03
然后在锅里加入饮用水，烧开，加入大米和芡实。
大火烧开后，关小火30分钟，至软烂。
04
将山药片煮五分钟，然后加入枸杞。
煮五分钟。
山药薏仁排骨汤
01
先将排骨和姜片焯水，然后取一盆凉水，放入焯水的排骨和姜片。
02
中火煮沸后，加入薏苡仁，然后加入山药和橘皮。
03
煮半个小时再放枸杞，就这样。
特别提示
1.薏苡仁和芡实可以通过浸泡在水中更容易烹饪。
