如何熬出味道香浓的鸡汤？

如何熬出味道香浓的鸡汤？ 工具/材料

母鸡1只，矿泉水2.5升，黄酒15毫升，生姜3片，红枣适量，艾花适量，葱段适量，枸杞适量。

操作方法 01

将鸡块放入沸水中煮。

02

取出鸡块，用冷水洗净。

03

将鸡块放入锅中，加入矿泉水至七分满。

04

加入黄酒、葱段、姜片。

05

加入红枣、艾花和枸杞。

06

大火烧开，打开锅盖，转小火。

07

搅拌鸡块，再炖1.5小时。

08

加盐，关火，焖10分钟。