大白菜
将卷心菜切成长条。用盐腌15分钟。
用清水冲洗。稍微挤一下,把水挤出来。
加入姜末,大蒜粉和苹果粉。
加入适量味精、盐和糖。
加入适量的白醋。
加入适量辣椒粉。
搅拌均匀,冷藏3小时。可以吃。
用白菜盐腌制后,稍微洗一下,然后把水挤出来。