生菜、葱花、蚝油、鸡精、红椒、酱油、醋、盐、蒜、橄榄油、胡椒粉。
生菜洗净沥干水分。在锅中烧开一定量的水。水开后放入生菜，烫锅，放一边沥干水分。
将大蒜和红辣椒切碎，备用。
锅烧热，放入一定量的植物油，将油烧热，放入辣椒，略炒，出锅待用。
将蚝油、盐、大蒜、醋、酱油、鸡精、胡椒粉和橄榄油放入碗中混合，淋在生菜上。
把红辣椒和油倒在调料上，最后自己搅拌，就可以吃了。
