面条，醋，酱油，盐，鸡粉，花椒油，油菜，香菜，辣椒油。
首先，我们将粉丝浸泡在冷水中半小时。
然后我们把泡好的粉条放进热水锅里煮到变软。
然后在一个干净的碗里，我们倒入三勺醋和适量的酱油。
然后根据个人口味加入适量的盐、鸡粉、花椒油，搅拌均匀。
面条煮好后，放入油菜，一起煮，取出，放入碗中，加入一勺辣椒油，倒入调好的汁中。
最后撒点香菜，搅拌均匀，美味的螺蛳粉就完成了！
